Murió a los 76 años Carlo Petrini, el fundador del movimiento "Slow Food", ícono de la alimentación sana y sostenible en 160 países

• - 2026-05-23

• El sociólogo, escritor y gastrónomo piamontés dedicó su vida a promover un sistema alimentario sostenible a nivel mundial.
• En 2008 fue definido como una de las 50 personas que podía "salvar el mundo" en un prestigioso ranking.

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